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韓国風スタミナ豚丼
by みゆsunごはん
男ウケ◎!!!ガッツリ食べれるスタミナ豚丼!
コツ、ポイント
砂糖が入ってる分焦げやすいので、強火にしすぎずに!!!!
材料
(2人分)
◯豚肉(ロースがオススメ)
250g程
◯すりおろしニンニク
一片分
◯すりおろし生姜
一片分
ニラ
1/2束分
☆コチュジャン
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1.5
☆醤油
大さじ1.5
☆酒or水
大さじ1.5
小口ネギ
お好みの量
温泉卵or生卵(黄身)
2つ
白胡麻
適量
胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
男性も女性もガッツリ食べれるスタミナ系豚丼を考えました。
1.
○を合わせ、豚肉に下味をつけたら温めたフライパンに胡麻油をしき焼いていきます。
2.
1の豚肉の表面に火が通ったら、☆を投入し絡ませながら炒めていきます。ひと炒めしたら、カットしたニラを投入。
3.
2が程よく煮詰まったら、温かいご飯に乗せ、小口ねぎ、白ごまをかけ、真ん中に卵を落としたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/3393387
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