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とらまくわ(まくわ瓜)の昆布茶漬け。
by ち~sun
生姜を効かせて減塩仕様♪ 瓜の爽やかさと相まって、いくらでも食べられてしまうのが難点(笑)
コツ、ポイント
◆皮ごと食べられますが、気になる場合は皮を剥いて下さい。 ◆液漏れ防止に、袋を二重にすると安心です。
材料
(作りやすい量)
とらまくわ
1/2個(250~300g)
・生姜の絞り汁
20g(固形の状態で)
・昆布茶
小1
このレシピの生い立ち
とらまくわと言えば漬物にしたい♡ 昆布茶×生姜が好きなので作りました。
1.
【とらまくわ】 熟す前のものが漬物に最適です。 熟すとメロンみたいに甘いから、そのまま食べちゃえ~♪
2.
よく洗って種を取り除き、5~7㎜厚の食べやすい大きさにスライスする。 生姜はすり下ろす。(※絞り汁だけを使います!)
3.
ポリ袋に材料すべてを入れて優しく揉み、袋の空気をなるだけ抜いて冷蔵庫へ。 30分~で食べ頃です♪
https://cookpad.com/recipe/3393614
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