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とろ~り卵の生ハムとアスパラのスパゲティ
by 富士食品工業
温泉卵を絡めて食べるとまろやかになり、美味しさUP!
コツ、ポイント
野菜にオイスターソースを絡め、しっかりと味をつけよう! 生ハムは、火を入れすぎないように注意! 半生くらいがちょうどいいよ。
材料
(2人分)
スパゲティ
160g
アスパラガス
4本
玉ねぎ
中1/2個
生ハム
4枚(30g)
にんにく
1片分
輪切り唐辛子
適量
富士オイスターソース
大さじ1と1/2
塩
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
黒こしょう
少々
温泉卵
2個
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味! オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
1.
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
2.
[下ごしらえ1] アスパラガスは3cm幅の斜めに切る。 玉ねぎは薄切りにする。
3.
[下ごしらえ2] 生ハムは1.5cm幅に切る。 にんにくはみじん切りにする。
4.
大きめの鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れ、アスパラガスをさっとゆで、取り出す。
5.
④の鍋にスパゲティを入れ、表示時間どおりに茹でる。
6.
フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れ熱する。
7.
香りがたったら玉ねぎ、④のアスパラガスを炒め、塩、こしょうを軽く振り、オイスターソースを入れさっと混ぜる。
8.
⑦に茹で上がったスパゲティ、生ハムを加え混ぜ、黒こしょうで味をととのえ器に盛る。
9.
温泉卵をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/3393636
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