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三分クッキング!野菜炒め
by あっかりんまま
彩がよく、朝ごはんや昼ごはんにささっと作れる簡単レシピです。切って焼くだけ!材料の野菜は、余り物を色々使ってアレンジ可。
コツ、ポイント
材料
(2~3人分)
もやし
一袋
ナス
一本
赤パプリカ
半分
キャベツ
4分の1~半分
焼肉のタレ
適量
このレシピの生い立ち
急いでいたのでとっさに冷蔵庫の野菜を全部使い果たしました。
1.
パプリカは縦に薄めに切ります。ナスは軽く水につけた後に輪切りにします。キャベツは太めの千切りにします。
2.
フライパンで軽く炒め、しんなりしたら焼肉のタレをかけてさらに炒めます。ナスに火が通ったら完成。
3.
☆注意☆ 炒める時は、もやしは最後にさっと火を通すぐらいにすればシャキシャキで美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/3394317
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