モロヘイヤとトマト缶を使った野菜たっぷりヘルシーカレー
コツ、ポイント
モロヘイヤが入るともっちりしたルーになるのでさらさらがいい方は、仕上げの前に水を足して煮込みましょう
1.
玉ねぎを粗みじん切りにして、挽き肉と炒めます
2.
その中にトマト缶、★の、香辛料、ローリエを入れます
3.
水を少々足します。トマト缶に残ったトマト汁も!
4.
15分煮込みます。
最初は中火、蒸気が出てきたら弱火に。
そして、15分放置
5.
包丁で刻んだモロヘイヤと刻まないモロヘイヤを鍋に入れる。
上の過程通り15分煮る
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