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簡単!お家で作る食べ易いタルタルソース
by もへほっぺ
お家で手軽に作る家庭的な味のタルタルソースです。 酸味が少なくクセも無いのでお子様にもおすすめです!
コツ、ポイント
水分があるとゆるくてボヤけた味になってしまうので水分は良~く切って(絞って)下さい。 らっきょうの数、マヨネーズの量はお好みで加減して下さい。 今回入れていませんがサッと加熱した人参のみじん切りを加えると色味も良く甘みも出ておすすめです。
材料
ゆで卵
3個
玉ねぎ
1/4個
パセリ(無くてもOK・乾燥パセリでもOK)
適量
らっきょう甘酢漬け
5~6個
☆マヨネーズ
大さじ5~6杯
☆塩・粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ずーっと作り続けている母から教わったタルタルソースです。
1.
ゆで卵は白身はみじん切りに、黄身はほぐします。 ※時間がなければ分けなくてもOKですが、分けた方が刻みやすいです。
2.
玉ねぎ、パセリ、らっきょうはみじん切りにして布巾などで良く水分を切ります。
3.
1と2と☆を合わせてよく混ぜたら出来上がりです(≧∇≦)b
https://cookpad.com/recipe/3394918
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