ブラウン マルチクイックでポテトを素早く、きれいにスライス
コツ、ポイント
オーブンで焼いたポテトはロースト料理やボリュームたっぷりのステーキの付け合わせにもなります。すりおろしたチーズをのせて軽くグリルして、ポテトをさらに豪華に演出してもいいですね。
このレシピの生い立ち
このレシピは、スライサーを使って作りました。
3.
フードプロセッサー容器の刃ツールにスライサーをセットし、じゃがいも、にんにく、玉ねぎをそれぞれスライスする。
4.
じゃがいもを底に敷き、玉ねぎ、じゃがいもの層になるように順にのせ、塩・こしょうで味付けする。
5.
一番上にじゃがいもが重なるようにきちんと並べる。
6.
上から熱いスープストックを注ぎ、さいの目切りにしたバターを散らし、タイムを振りかける。
7.
180℃のオーブンに入れ、1時間火を通す。その後120℃に下げ、さらに20分間火を通す。
8.
上のじゃがいもが黄金色になり、全体に柔らかくなる。ナイフを入れて試してみる。
https://cookpad.com/recipe/3395176
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.