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三つ葉大量消費!塩昆布三つ葉(ナムル風)
by junchai
三つ葉を大量消費したいときや、あと1品欲しいときに♡
コツ、ポイント
三つ葉は茹ですぎないように
材料
三つ葉
2袋
塩昆布
大さじ2
☆ゴマ油
大さじ1/2
☆白ダシ
少々
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
薬味として買った三つ葉の残りを使いきりたくて、塩昆布キャベツをヒントに作ってみました
1.
三つ葉の根をカットし水洗いしたら適当な長さ(3〜5㎝ぐらい)にカット
2.
鍋に湯を沸かして三つ葉を茹でる。サッと湯にくぐらす程度でOK。ザルにとり水気をしぼる
3.
ボウルに三つ葉、塩昆布、☆の調味料、白ゴマを手でひねりつぶしながら入れ合えたら完成。味が物足りなかったら白ダシで調整を
https://cookpad.com/recipe/3395221
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