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たけのこ+わかめで・・・
by ありす2000
和食の1品に!! 之からの季節 たけのこが美味しいよね~ 旬の若布と合わせれば 最高~
コツ、ポイント
出汁がなくなるまで煮て 鰹節をからめても美味しいです。 甘いのが好みの方は みりん大目でもOK!
材料
(4人分)
たけのこ
小2ケ
わかめ
適量
醤油
30cc
出汁
2カップ
みりん
30cc
塩
少々
このレシピの生い立ち
季節のものを楽しみたいので 毎年我が家では 作っています。
1.
お出汁でたけのこを 柔らかくなるまでに煮ます。
2.
柔らかくなってから 醤油 みりんを加え 塩で味を整えます。
3.
最後に新鮮な生若布をさっと加えれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/339580
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