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さっと作れる♪豆腐と揚げ玉の丼
by kenponmama
忙しい朝でもさっと作れる豆腐と揚げ玉の丼♪いつも家にあるもので作れます。簡単ですよー(^-^)
コツ、ポイント
麺つゆはちょっと濃い目のほうが美味しいです。
材料
(1人分)
豆腐
半丁
揚げ玉
1/2カップ
卵
1個
麺つゆ
80cc
青ネギ
少々
ご飯
1膳
このレシピの生い立ち
何もなかった朝に、冷蔵庫にいつもある物だけで作ったら好評でした(^-^)
1.
木綿豆腐と好きな揚げ玉を準備する。
2.
豆腐は水切りして6等分にする。卵は軽く溶いておく。青ネギは小口切りに。
3.
フライパンに豆腐を並べて麺つゆを入れる。中火で軽く煮る。
4.
上から揚げ玉をかけます。さらに上から溶いた卵をかけてフタをする。火を止めて少し蒸らします。
5.
丼にご飯をよそり、4をのせて上から青ネギをちらします。好みで唐辛子をかけて食べてくださいね(^-^)
https://cookpad.com/recipe/3396433
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