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簡単!担々麺風うどん
by かえさん♪
ライムがないときは酢(大さじ1)を☆と一緒にしてもおいしいと思います。個人的にはラー油とライムの相性いいです。
コツ、ポイント
ひき肉は炒めすぎずふっくら炒めた方が美味しいです。
材料
(2人前)
うどん(ゆで)
2人前
☆豚ひき肉
150g
☆ごま油
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ2
●水
300ml
●鶏ガラの元
小さじ2〜3
●万能ネギ
2〜3本
ライム
2分の1個
食べるラー油
お好みの量
ごま
お好みの量
このレシピの生い立ち
辛いけどスッキリ食べられる物が食べたくなったので!
1.
●の材料を使います。沸騰した水に鶏ガラ、切った万能ネギをいれ、うどんを2人前いれます。
2.
☆の材料を使います。 熱したフライパンで豚ひき肉を炒めます。脂が出るので油ひかなくても平気かも。
3.
軽く炒めたら☆の調味料合わせて炒めます。馴染んだらOKです♪
4.
どんぶりにうどん入りスープをいれてその上に3をのせます。
5.
最後にライム、食べるラー油、ごまを振って完成です♪♪
https://cookpad.com/recipe/3396458
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