文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お店出せちゃうよ!絶品ポテト鮭フライ♪
by あちここ
鮭80円、じゃがいも25円の激安レシピ!そして美味けりゃ言う事無し!!旦那は「お店出せるよ(*゚∀゚*) 」とまで言ってくれた私のマル秘オススメレシピです( ^ิิ,_ゝ^ิ)
コツ、ポイント
衣の卵も再利用できます!
材料
(2人分)
鮭
切り身大一切れ
じゃがいも
1個
マーガリン
スプーン1杯
薄力粉
適宜
パン粉
適宜
卵
1個
■
●タルタルソース●
卵
衣で余った分
マヨネーズ
スプーン5杯
玉ねぎ
1/8個
お酢
スプーン1杯
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
いきなり黄金伝説!で石黒彩さんが作っていたレシピを参考に作りました!
1.
皮を剥いたじゃがいもを小さく切り、皿に入れて軽くラップをしレンジで3分30秒温め、すり棒で潰しマーガリンを入れてよく混ぜ一まとめにしておく。
2.
鮭の皮を剥がし、適当に2枚におろす。皮が嫌いな方は捨てて、好きな方はこの後一緒に揚げて下さい。
3.
じゃがいもを鮭の上に乗せて伸ばし、もう1枚の鮭を乗せてサンドイッチ状にし、適当な大きさに切る。
4.
薄力粉をまぶし、溶き卵に漬けてパン粉をまぶし、油できつね色になるまで揚げたらできあがり。
5.
●タルタルソース●衣で余った溶き卵をレンジで1分チンし、スプーンで細かく潰し、そこにみじん切りにした玉ねぎとその他の調味料を混ぜれば完成。
6.
中はこんな感じ☆ホクホクで最高においしいんです♪
https://cookpad.com/recipe/339713
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.