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♡離乳食♡手づかみ焼きうどん♡卵なし!
by harurina♡
タンパク質入りなので栄養満点☆手づかみだから食べさせるのも楽チン♪卵なし♡冷凍可♡
コツ、ポイント
まとまりにくい場合は粉で調整してください。その際は、小麦粉:片栗粉 2:1の割合にしてください。 焼くときは最初はくっつきますが、焼き色がつくと裏返せます。
材料
(2〜3食分)
うどん
1袋(200g)
野菜(あるものでOK。今回は人参、玉ねぎ、ピーマン使用)
80g程度
鮭 or ツナ
30g
鰹節
適量
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ1
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
普通のうどんに飽きてしまった息子のために、手づかみできるように作りました。これならばくばく食べてくれます♡
1.
うどんを茹でて水気を切り、1センチくらいに刻む。 (面倒なので、私は先に袋の上から包丁で刻んでから茹でてます 笑)
2.
鮭は茹でて骨と皮を取り除き、細かくほぐす。 野菜を茹でて細かく刻む。
3.
ボウルに1と2、粉と水を入れて混ぜる。
4.
鰹節を入れて混ぜる。
5.
フライパンを熱して油を薄くひく。
6.
スプーンですくってフライパンに落とし、焼いていく。焼き色がつくとひっくり返せるので、裏返して焼く。
7.
両面焼き色がついたら完成。 冷凍する場合は、重ならないように広げて冷ます。
8.
冷めたら1食分ずつ重ならないようにラップし冷凍する。解凍は600W2分くらいでできます。
9.
シラスや他の魚、お肉などなんでもアレンジ自由です♡
10.
《つくれぽ100人達成しました!作ってくださった皆様ありがとうございます(*^^*)》
11.
●森川さん● 謝ってコメントなしで掲載してしまいましたm(_ _)mごめんなさい! れぽありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3399199
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