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簡単!和風鯖バーグ
by army99
簡単!ヘルシー!お肉が苦手な方にも! ダイエットにも最適な鯖のハンバーグ その名も『サバーグ!』
材料
(2人分)
鯖の水煮缶(残りの水も使う)
1個
たまご
1個
パン粉
適量
塩コショウ
少々
玉ねぎ
1個
バター
少量
ポン酢
お好み
大根おろし
お好み
このレシピの生い立ち
お肉がない時ハンバーグが食べたくなり 家にあるものでつくりました
1.
鯖の水煮缶を水切りする! ☆水煮缶に残った水はとっておく!
2.
それに卵をひとつ、パン粉を一面埋め尽くすまでいれて、塩コショウをし、粘りが出るまで練る!
3.
粘りが出るまでもむ。
4.
玉ねぎのみじん切りをソテーして、いれる。 ☆玉ねぎは黄金色になるまでいためる!
5.
②で作ったものをハンバーグ型にして、それをバターで焼く ☆とけたバターを上からかけるとGOOD!!
6.
中まで火を通すため、 レンジかオーブンで焼く。 オーブンの場合は15分ほど。
7.
次に和風ソースをつくる。 ポン酢と水煮缶の中に残っている水と混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
8.
それを鯖でつくったハンバーグにかける!!! 完成! ☆大根おろしなどを添えて
https://cookpad.com/recipe/3399572
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