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★簡単!半熟卵がトロ〜リ♡コンソメ煮★
by ★チヒロロ★
トロ〜ッとした半熟卵♥コンソメ味で煮た野菜と一緒に食べれば…あぁ…幸せ(♡˙︶˙♡) 簡単にできるのでぜひおためしを〜!
コツ、ポイント
トロ〜っとした半熟卵になるように、たまごを入れたら火を通しすぎないように気をつけて下さいネ!簡単なので、 あとは特にありませ〜ん(o´ェ`o)ゞ 味つけはお好みで調整してください♪
材料
(3人分)
たまご
3個
キャベツ
1/8玉
にんじん
大1/2本
ベーコンorソーセージ
お好みの量
■
【味つけ】
水
ひたひたくらい
コンソメ顆粒
大さじ1〜
しょうゆ
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
ブラックペッパー
適量(仕上げ用)
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました!特別な材料もいらず、時間がない時にでもパパッと作れます♡(๑´ڡ`๑)
1.
材料を適当な大きさに切ります!(今回は、ベーコンを使いました!ソーセージでもOKです♡)
2.
フライパンに油をひいて、ベーコンを炒めます!
3.
次に、にんじんを入れて炒めて…
4.
キャベツも入れて、全体がしんなりするくらいまで炒めます!
5.
水を入れ、コンソメ顆粒、しょうゆ、塩、こしょうで味つけし、コトコト煮込みます!
6.
野菜がやわらかくなったら、3ヶ所間隔をあけて凹みをつくり、たまごをわり入れます!
7.
ふたをして、弱火でコトコト…(3分位かな?)たまごの白身部分が固まってきたら、火を止め、そのまま余熱であたためます!
8.
たまごを崩さないように、そ~っと器に盛りつけ、ブラックペッパーをふりかけたら… ♥完成♥
9.
たまごをわると、黄身がトロ〜リ♡(*´艸`)
https://cookpad.com/recipe/3399739
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