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鰆のから揚げ
by あつこくま
切り身の魚のから揚げは、簡単ですが、主役になります。
コツ、ポイント
生姜は多めで、お酒は使わない。
材料
(4人分)
鰆
4切れ
生姜
10g
醤油
大さじ2
片栗粉
50g
あげ油
適量
このレシピの生い立ち
から揚げ好きの娘対策。
1.
鰆を食べやすい大きさに切り、生姜、醤油に10分漬けてから、片栗粉をまぶします。
2.
フライパンで、1㎝くらいのあげ油を温め、揚げます。割と高温で、サクッと揚げた方がいいです。
3.
油を切って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3399842
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