麻婆豆腐や麻婆茄子のベースになったり、そのまま丼にしたり、お豆腐にのせたり、色々使えます(*^_^*)
コツ、ポイント
甜麺醤がない場合は味噌を倍量にして、砂糖を少し加えて下さい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
えのき茸でかさまし、ヘルシー!!
1.
えのき茸・にんにく・生姜はみじん切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、☆を炒め香りが出たら豚ひき肉を炒める。火が通ったらえのき茸を加え炒める。
3.
★を加え、ある程度水分が無くなったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3400424
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