文字サイズ:
小
中
大
印刷する
優しい味☆あんかけそうめん
by 86erikitty
甘めのあんかけそうめんです。野菜をたっぷりいれてどうぞ。
材料
(1人分)
そうめん
1束(80〜100g)
★水
300cc
★めんつゆ(3倍)・みりん
各50cc
だしのもと
小さじ1/2
水溶き片栗粉
片栗粉・水 各大さじ1
お好みの具
今回はえのき、人参、たまねぎ、ほうれんそう、油揚げ、卵を使用しました。
このレシピの生い立ち
そうめんを違う食べ方で食べたくて。 もともとあんかけが好きだったのでかけてみました。
1.
そうめんを茹でて、茹で上がったら冷たくならない程度に水ですすぐ。
2.
鍋に★と具を入れて、柔らかくなるまで煮る。(蓋をしてください)
3.
具材に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。卵をいれる場合は、必ずとろみをつけてから火を通してください。
4.
そうめんにかけて完成★
https://cookpad.com/recipe/3400480
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.