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☆簡単☆ かぼちゃサラダ コンビニ風
by ブールブーラン
包丁も火も使わずに☆コンビニの美味しいサラダ、もう買わなくてもお家でできちゃいますよ〜!!
コツ、ポイント
もっとクリーミーにしたい方はマヨネーズを追加してね☆ かぼちゃは1/4個でだいたい4人分です。レンチンして潰すところまでまとめて作業し、一人分ずつ冷凍しておくと便利です。
材料
(1人分)
かぼちゃ
80〜100g
レーズン
12g
★マヨネーズ
小さじ2(7〜8g)
★砂糖
小さじ1
★酢
小さじ1/2
★塩
少々(なくてもok)
★ヨーグルト
10g
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダはどうして美味しいんだろう!?と、原材料表示を見て研究しました。下ごしらえしたかぼちゃを冷凍すれば一人分ずつ作れるので、材料は一人分にしています。
1.
かぼちゃは洗ってワタを取り、耐熱容器に入れレンジで500w7〜8分。皮ごとでok。
2.
かぼちゃの水気をキッチンペーパーで拭き、別の容器(ボールなど)に移して、フォークで潰す。温かいうちに潰してね。
3.
(省略可)レーズンは、5分ほどお湯に浸しておくとふっくらしてより美味しくなります。
4.
2に、★とレーズンを入れ、混ぜ合わせたら完成!
5.
2015.9 たま0127さんが、離乳食として作ってくれました!
https://cookpad.com/recipe/3400528
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