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とろ~り スープカレーのワンポットパスタ
by ごっちゃんママ
お鍋1つで美味しいスープカレーパスタ。 味の決め手はとろ~りモッツァレラチーズ! 美味しすぎ~(^^)/
コツ、ポイント
お好みでガラムマサラ・塩コショウで味を調えてください。
材料
(2人分)
鶏もも肉
約200g
玉ねぎ(小)
1/2個
しめじ
1/2袋
モッツァレラチーズ
100g
スナップえんどう
適量
パプリカ 赤・黄
適量
カレールー
1個
コンソメ(固形)
1個
水
500ml
バター
大匙1
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(千切り)
1片
はごろもポポロスパ ハーフ
80g
このレシピの生い立ち
スープカレーにモッツァレラチーズの組み合わせが大好きで、これにモニター品のパスタを入れてみたら大正解! とろ~りスープ 是非是非どうぞ~
1.
フライパンを熱し、バター・生姜・ニンニクをさっと炒め、鶏肉・玉ねぎも軽く両面を焼く。
2.
水とコンソメを入れ沸騰したらカレールー(刻んで)&しめじを入れる
3.
カレールーがある程度溶けたらパスタを入れ約7分、お好みの硬さまで
4.
最後にモッツァレラチーズと彩り野菜(パプリカ・スナップえんどうなど)を加え ひと煮立ちさせたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3400593
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