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手抜きホワイトソース
by uchako☆
あっさりのソースですが、用途に合わせて味付け変えてみて下さい。グラタンだけでなく、野菜にかけてみてもいいと思います。
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1/2丁
牛乳
200cc
生クリーム(なくても可)
10cc
液みそ. マヨネーズ
少し
カレー粉
少し
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
手軽にホワイトソースが出来ればと。 豆腐のアレンジしてみました。
1.
鍋に、絹ごし豆腐を水切りなしで入れ、泡立て器でつぶしておく
2.
そこに牛乳を入れて中火にかける。
3.
あたたまってきたら、みそ、マヨネーズ、カレー粉を入れてまぜる。
4.
塩こしょうで味付けし、生クリームを入れたら軽くまぜ、火をとめる。 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3402367
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