文字サイズ:
小
中
大
印刷する
プレミアム☆☆☆スダチドレッシング
by ミセスオリーブ
スダチの酸味と香りを大切に♡スダチの皮の栄養価をのがすことなく、上品なオリジナルドレッシングになりました♡
コツ、ポイント
スダチの皮にはポリフェノールの一種のスダチチンが含まれ、内臓脂肪をおとす効果があるようです。私?に最適♡すりおろした皮は取りにくいので調味料で2〜3回流して器に入れると無駄なくおろしが使えます。チーズやシーフードや豆腐サラダにオススメです♡
材料
スダチLなら
5個
スダチSなら
8個
薄口醤油
大さじ2
ハチミツ
小さじ2
グレープシードオイル又はオリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
スダチが大大大好きなので、ドレッシングにしました♡
1.
スダチ2個は皮をすりおろす。
2.
5個分の絞り汁と他の調味料をまぜて出来上がり。種が多いので茶こしの上で絞ると、種がとれる。
3.
生野菜いろいろに、さいたカニカマやちぎったモッツァレラチーズとアボカドのフレッシュサラダがオススメです♡
4.
ちょっとオシャレにちょっとプレミアムに盛り付けてみました♡レシピID3405364
https://cookpad.com/recipe/3402818
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.