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野菜もとれる♡簡単オムレツ♡
by yuyuko。♡°*
簡単なのに食べごたえ抜群♡ 夕食に出すと、旦那が喜びます!
コツ、ポイント
特にありません。 いつも適当に作ってます(^_^;)
材料
(2人分(20センチのフライパン))
卵
6個
牛挽き肉
150g
じゃがいも
1個
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
まいたけ
1パック
ほうれん草
1/2束
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
母から教わったメニューです(*´-`) 冷蔵庫と相談して、具材を変えても♡
1.
人参とじゃがいもはいちょう切り、玉ねぎとほうれん草は食べやすい大きさに切ります。 まいたけは手でほぐします。
2.
牛挽き肉を少し炒めて油を出します。
3.
火の通りにくい人参じゃがいもからフライパンに投入! その後卵以外の残りの材料も入れ、全て炒めます。
4.
火が通ったらほぐした卵をドバーっと入れて、なんとなく混ぜて全体になじませます。
5.
中火で5分程焼いたら、フライ返しで十字に切れ込みを入れて、一つずつひっくり返します。 (形が崩れても気にしない♡)
6.
両面が焼ければ出来上がり! (今回はじゃがいも入れ忘れました。。)
7.
ケチャップをかけて召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/3403306
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