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秋*いちじくとチーズのオープンサンド
by maki_viaje
秋の味覚、いちじく。可愛い見た目をいかしたオープンサンド。パンでもクラッカーでも合います!朝食に、ワインのお供に。
コツ、ポイント
チーズはブリーチーズを使いました。カマンベールやクリームチーズ、モッツァレラでも◎ パンは北欧で朝食によく食べるキネッキブロードです。クラッカーみたいですが、パン… ハード系のパンやクラッカーでおいしくできます。
材料
(1人分)
パンまたはクラッカー
1枚
いちじく
1個
お好みのチーズ(白カビ系やクリームチーズ)
適量
くるみ
少々
はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
旬のいちじくをマーケットで買ってきたので、可愛い見た目をいかしてオープンサンドにしました。いちじくとくるみ、チーズは相性抜群ですよね。
1.
いちじくは皮を剥き、くし形に切る。 チーズも適当な大きさに切る。
2.
パンやクラッカーに切ったいちじくとチーズをのせ、くるみを小さめに割って散らす。
3.
はちみつをかけて出来上がり。あればミントの葉をのせると彩りもきれいです。
https://cookpad.com/recipe/3403514
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