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ソイッシュで下味付け、クリーミーな唐揚げ
by 小世界
いつもの唐揚げの下味付けに,ソイッシュを使ってみると、クリーミーな味わいになりました~
コツ、ポイント
ソイッシュは、天ぷら粉に入れても美味しいし、片栗粉であげるときには下味に使います。
材料
(大勢で)
鶏もも肉
3枚
ソイッシュ
1本
醤油
大さじ2
七味唐辛子
少々
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
豆乳の旨みいっぱいのソイッシュ。 唐揚げのした味付けに使ってみました。
1.
鶏肉は、食べやすい大きさにカットします。
2.
ソイッシュと醤油と七味唐辛子を加えてよく混ぜ、3時間置きました。
3.
片栗粉をまぶして中温でカリッと揚げます。
4.
クリーミーな味わいでした。
https://cookpad.com/recipe/3403594
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