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生米から あっさりリゾット
by きたゆり
簡単にでき、しそが入っているのであっさりしています!
材料
(2人分)
生米
1合
合挽き肉
30グラム
しそ
5枚
玉ねぎ
3分の1
コンソメキューブ
1個
水
500ml
チーズ
適当
塩こしょう
適当
バター
少し
このレシピの生い立ち
お米を炊くのを忘れていて、簡単にご飯が食べれるものはないかと考え、思いつきました!
1.
バターをフライパンで溶かし、そこにみじん切りにした玉ねぎとしそを入れ炒める。 塩こしょうを少々
2.
しんなりしてきたら合挽き肉を入れて炒める
3.
生米を入れ、透明になるまで炒める
4.
水とコンソメキューブを入れ、好きな硬さになるまで炒める。
5.
チーズをお好みで入れてとろけさせる
https://cookpad.com/recipe/3404073
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