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こんにゃくの蜂蜜味噌漬け♪
by お魚キッチン
ビニール袋を使って蜂蜜・味噌・生姜に漬け込みました♪ダイエット・お弁当・あと一品・作り置きにもどうぞ!
コツ、ポイント
あくを抜いて水分を良くとばすことです。
材料
(作り易い分量)
こんにゃく
1枚(300g)
*蜂蜜
大2/3
*味噌
大2
*生姜(チューブ)
3㎝位~
このレシピの生い立ち
以前ごぼうで作っていました。 「こんにゃくでも美味しいんじゃないかな~?」って思ったので試してみました。 その頃より甘さを控えました。
1.
こんにゃくをさっと洗いまな板の上に置き、グーにした手を全体に押し付ける。(両面)
2.
お好みの形に切る。 (我が家はレシピID:2535234のスライサーのチーズを切るところで切りました)
3.
鍋に2とかぶる位の水を入れ点火、沸騰したら3分位加熱、ザルに空け鍋に戻し乾煎りして水分をとばす。
4.
ビニール袋に*を入れモミモミ、3を入れモミモミ、空気を抜いて縛り、常温になるまで放置、その後冷蔵庫へ!
https://cookpad.com/recipe/3404504
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