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1番簡単で美味しい、肉じゃが
by MAOキッチン
ノンオイル、しかも手間なし。 味も自信あります(笑)
コツ、ポイント
いつもはゴマ油で野菜を炒めてから煮込んでましたが、この作り方でも同じ美味しさでした。是非試して下さい。 豚肉が堅くなるので、野菜が柔らかくなったらすぐ火を止めて下さい。
材料
(2〜3人分)
じゃがいも(食べやすく切る)
2個
人参(イチョウ切り)
1本
豚薄切り肉(一口大に切る)
150g
しらたき(食べやすく切る)
200g
玉ねぎ(くし切り)
1個
塩こんぶ、正油、砂糖
適宜
このレシピの生い立ち
材料を一気に全部入れて火にかけるだけ…味が違うのか試してみました。
1.
しらたきは、熱湯をかけて臭みを取ります。
2.
鍋に、玉ねぎと人参を入れ…
3.
塩こんぶ5gをのせます。
4.
白滝、じゃがいも、豚肉、水100cc、正油大さじ1、砂糖小さじ2を加えてフタをして強火。沸騰したら強めの中火で5分煮て…
5.
全体をひと混ぜして…
6.
フタを少〜しずらして、弱火で煮ます。野菜に火が通れば出来上がり。*5〜8分が目安です。
https://cookpad.com/recipe/3404691
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