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豆腐グラタン♪簡単ミートソース
by myumyumyu1
取手をとれるフライパンで作ってオーブンに…♪(^ー^) 美味しい♪簡単♪
材料
(3、4人分)
豚ひき肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
半分
人参(みじん切り)
半分
油(炒め用)
少量
溶けるチーズ
400g
トマトペースト
300g(1パック)
豆腐(絹でも木綿でも)
1丁
ローリエ
あれば1、2枚
塩コショウ
少々
ソース
大さじ2
このレシピの生い立ち
豆腐があまり好きじゃないお兄ちゃんが喜ぶメニューを考えました♪(^ー^) お肉少なく、お豆腐でもボリュームメニューに大変身♪
1.
玉ねぎ、人参を少量の油で炒める
2.
挽き肉を加えてへらでかたまりをつぶし細かくしながら炒める
3.
このくらいになったら塩コショウ
4.
今回はこれを使いましたが、カットトマト缶、ホールトマト缶でもOKです
5.
ソースを加えて…
6.
お好みでローリエ♪
7.
豆腐イン(^ー^)
8.
軽く混ぜて…
9.
取手を取れる、オーブン対応フライパンなしでチーズを焦がしたい場合はここでグラタン皿にうつし、チーズをかけて焼いてください
10.
焦げ目なしOKの場合…チーズをのせたら蓋をし、チーズが溶けたら出来上がりです(^ー^)
11.
焦げ目をつけたい人はここで取手をとり、オーブンに入れて焦げ目つくまで焼いたら出来上がりです(^ー^)
https://cookpad.com/recipe/3404734
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