コツ、ポイント
焦がさないように気をつけてくださいね
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったものを少しアレンジして‼︎
1.
土鍋にごま油大さじ1を中火で熱しミンチを入れて炒める。肉の色が変わってカリッとしたら豆板醤を入れて炒める。
2.
香りが立ったら味噌大さじ2酒大さじ1を加えてからめる。
3.
②に煮汁を入れてに立ったら弱火にして5分煮る。
4.
ねぎ、にんにく、しょうが、すりゴマと酢大さじ1を入れて混ぜ再び煮立ったらアクを取る。
5.
④にラー油大さじ1〜2を加えて混ぜ豆腐、ごぼう、青梗菜を順に入れひと煮立ちして出来上がり!
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