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卵白消費★お味噌汁
by ももチン
卵白を使った、あっさり風味のお味噌汁です★
コツ、ポイント
卵白を慌てて入れると、フワフワ感が出ないので『ゆっくりと』入れて下さいね(*^-^*)
材料
(3人前)
だし汁(顆粒だし可)
600g
味噌
適量
卵白
1~2個分
小ネギ・乾燥わかめ等
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた卵白を、簡単に消費できないかと思って。
1.
いつも通り、お味噌汁を作ります。
2.
軽く沸騰している所に、しっかりと混ぜた卵白を『お箸を伝わらせて少しずつ』注いでいきます。
3.
卵白に火が通れば、完成です。 お好みで薬味をのせて★
https://cookpad.com/recipe/3405705
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