シンプルに仕上げました。玉ねぎの他にもいろいろ冷蔵庫にある野菜を足しても面白いと思います
コツ、ポイント
牛乳を煮立てすぎない。濃くが足りなければ生クリームもありですね
1.
根パセリを小さく角切り
玉ねぎもみじん切りにする
4.
ある程度煮立ったら、火を止めて
ハンドミキサーなどで滑らかにする。
5.
火にかけ牛乳、塩胡椒で仕上げる
スープ皿に注ぎ込み、パセリ、オリーブオイルで仕上げる
https://cookpad.com/recipe/3405771
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.