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みず菜とちくわの酢味噌和え
by chi-chi
シャキシャキみず菜が美味しい酢味噌和えです
コツ、ポイント
みず菜はサッと茹で、茹ですぎないようにする
材料
(2人分)
みず菜
一袋
ちくわ
2本
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
おひたしにしようかと思いましたが、違ったものにしようと酢味噌和えにしました。みず菜のシャッキリ感とちくわが酢味噌と良く合います♪
1.
みず菜をさっと茹でてザルにあげ、水をサーッとかけてしぼり、4cmぐらいに切る。ちくわをナナメ薄切りにする
2.
調味料を混ぜ合わせ、みず菜とちくわに和えれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/340590
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