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子供たちのおやつによくドーナツを作るんですが、揚げたても、冷めてもおいしい生地がいいな~とか少しでも栄養がとれるといいよな~とか思って豆腐入りの生地にしたらパサ付かずとってもおいしいドーナツが出来たのでそれ以来ずっとこの方法で作ってます。