文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ダイエット中のデザート!蜂蜜レモン寒天♪
by ところてんの伊豆河童
寒天を蜂蜜レモンに浸けた、さっぱりデザートです。 ジューシーなミニトマトと、つるんとした寒天の食感を一緒に楽しんで♪
コツ、ポイント
・ミニトマトを湯剥きするときは、茹ですぎると崩れてしまうので注意します。 ・はちみつは水に溶けづらいので、しっかり混ぜてから冷やします。
材料
(2人分)
角切りところてん(伊豆河童)
1パック
レモン
40g(約1/2個)
ミニトマト
6個
ミント
2葉
蜂蜜、砂糖
各15g
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
口直しになるような、さっぱりとしたデザートを作りたくて考えました。
1.
ミニトマトはヘタを取り除いて洗い、竹串で3か所穴をあける。レモンは塩で表面をこすり、水洗いしてから半月切りにする。
2.
鍋にお湯を沸かし、ミニトマトを入れる。30秒ほど茹でて皮がはがれてきたら冷水にとり、皮をむく。
3.
ボウルにレモン、蜂蜜、砂糖、水、ミニトマト、角切りところてんを入れて、スプーンで混ぜる。
4.
冷蔵庫で1時間以上冷やし、器に盛る。 盛り付け用にレモンを少量とって飾り、ミントを添えて完成!
https://cookpad.com/recipe/3406203
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.