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油揚げのしょうが焼き!?【覚え書き用】
by Skylandママ
油揚げでヘルシーにしてみました。自分で覚えるため用です。 塩コショウした野菜炒めと一緒にどうそ 。
コツ、ポイント
たれの染み込み過ぎに注意❗しょっぱくなります。
材料
(4人分)
油揚げ
5枚
■
たれ
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
生姜
チューブ5cmほど
油
適量
このレシピの生い立ち
お肉が多くなりやすいので、少しでもヘルシーにと思いました。
1.
鍋にお湯を沸かし油揚げを 入れて油抜きをする
2.
油揚げを三等分にカット
3.
たれを混ぜ合わせ油揚げを浸し、 10分ほどおく
4.
フライパンに油を薄めに引き 油揚げを並べる
5.
油揚げをたれごと入れて 焼き色がついたらひっくり返し 両面こんがり焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/3406794
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