どんな煮魚にも相性ばっちりの針生姜!!実は簡単に作れるんです
コツ、ポイント
出来るだけ薄く切ることで、針のように細い針生姜ができます☆
このレシピの生い立ち
料理のアクセントにならないかと思いました。
2.
皮を剥いて、面を平らにします。大体四角形になればok♪
3.
縦長にして、縦向きに、出来るだけ薄く切っていきます。
目標は、透けるくらいです。
6.
また先程と同じように、縦向きに出来るだけ薄く切っていきます。
8.
これを水に浸せば、一本一本がしっかりと立つような針生姜の出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3406866
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.