文字サイズ:
小
中
大
印刷する
失敗知らず♡基本のレアチーズケーキ♡
by みぃすけ*
基本のレアチーズケーキです♡ ゼラチンで固めるので失敗知らずです♡
コツ、ポイント
そのままでも充分美味しいですが、お好みのジャムなどをかけてると更に美味しいです♡
材料
(ココット6cm型約10個分)
クリームチーズ
100g
牛乳
250cc
生クリーム
100cc
砂糖
50g
レモン汁
レモン1/2個分
粉ゼラチン
8g
ふやかす水
100cc
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれた思い出の味です♡ 覚書です!
1.
クリームチーズは室温でもどして柔らかくしレモン汁を加えてよく混ぜる。
2.
粉ゼラチンは水でふやかして湯煎で溶かす。
3.
鍋に牛乳と砂糖をいれ、砂糖が溶ける程度に温め、ゼラチンを加える。
4.
①に③を少しづつ加えながらよく混ぜる。
5.
④に生クリームを加え混ぜる。
6.
こしながらココットに流して冷蔵庫です冷やして固めて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3407703
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.