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グレープフルーツ香る彩りサラダ
by meechan104
美容にもダイエットにもgoo!簡単で見栄えもいいサラダ♫
コツ、ポイント
塩は気持ち多めです♫ 甘さや、塩加減は好みで調節して下さい♫ グレープフルーツはもっと多くてもいいかも(^ν^)
材料
(2人分)
トマト
大1個
アスパラ
2束
グレープフルーツの実
3〜4
◯オリーブオイル
大さじ2
◯パルスイート(無ければ砂糖)
小さじ2
◯塩
適量
◯白ワインビネガー
大さじ1
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
出来るだけシンプルでさっぱりと野菜を食べたかったので、グレープフルーツを使って爽やか感を出しました♫
1.
お湯を沸かしてる間に、アスパラの下7センチ位をピーラーで剥き、適当な大きさに切る
2.
沸騰したお湯に塩(分量外)をいれ、アスパラの上を以外の所を2〜3分茹で、上の部分も一緒に入れ2〜3分茹でる。
3.
アスパラをザルにあげ、トマトを適当に切りボールに入れる。グレープフルーツは実を手でほぐしながらボールに入れる。
4.
ダイエット中の方は普通の砂糖より、これの方がいいかも!砂糖と同じ位甘くてカロリー控えめ!
5.
◯の調味料を入れ混ぜる。 器に盛り、ブラックペッパーをかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/3408301
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