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白キクラゲと梨とクコの実デザート♪潤いに
by キッチンひろば
乾燥しがちな秋冬に、潤す効能のある「白キクラゲ」と「梨」、肝腎を滋養する「クコの実」の簡単デザートです。美容にもオススメ
コツ、ポイント
煮つめ加減は白キクラゲの食感の好みで調整してください。ほぼ水分がなくなるまで煮るのもアリです。
材料
白キクラゲ
6g
梨
1/2個
クコの実
5g
砂糖
大さじ2
水
300cc
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
秋のスイーツにはやはり白キクラゲを使わなきゃと風が涼しくなってきた最近作りたくて…ようやくできました。
1.
白キクラゲを15分ほど水で戻し、硬いところは外し、適当な大きさに手でちぎる。
2.
鍋に、水300cc、白キクラゲ、梨(いちょう切り)、砂糖を入れ、温まったら弱火で20分~30分煮る。
3.
クコの実を入れ少し煮て(すぐ柔らかくなります)、火を止めレモン汁を加え、完成。
4.
(お好みで)冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3408410
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