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ごはんにぴったり!小松菜と小魚の炒め物
by さくらぎえりは
ぜひ温かいうちにご飯と一緒に! お弁当に入れても美味しいですよ(^-^) 簡単で栄養もたっぷりです♪
コツ、ポイント
醤油とみりんは同量がおすすめです。 ご飯に合わせるなら少し濃いめの味付けで作りますが、味付けを薄めにしてだしの素を増やせば小鉢にもできます♪
材料
小松菜
300〜400g
桜エビやじゃこなどの小魚
お好み
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
だしの素
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
畑で小松菜がとれると、おばあちゃんが必ず作ってくれる一品です(*^o^*)
1.
①よく洗った小松菜を1センチ程度に切る。
2.
②フライパンにごま油を入れて熱し、そこに桜エビを入れて炒める。
3.
③小松菜を入れて桜エビとごま油を絡ませたら、醤油・みりん・だしの素を回し入れてしんなりするまで炒める。
4.
④いい具合に味が染みたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3408653
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