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ソイッシュときな粉でダブル大豆スコーン
by miyucyann
ソイッシュの大豆ときな粉の大豆でダブルの大豆が入った素朴なスコーンです。
コツ、ポイント
甘さは大分控えめなのではちみつや、生クリームを添えて食べて下さい。
材料
(8個分)
●強力粉
200g
●BP
小さじ1
●きな粉
大さじ2
●ピーナッツ(砕いたもの)
大さじ1
●砂糖(上白糖)
大さじ2
ソイッシュ
卵と足して100cc
卵
1個
このレシピの生い立ち
大豆の入ったソイッシュなので、きな粉を使えば大豆パワーがアップして身体に良さそうだな~と思ったので。
1.
ボールに●を合わせてホイッパーで混ぜます。
2.
卵を割って、ソイッシュを注いで100ccにします。
3.
❶に❷を少しづつ注いでゴムベラで混ぜていきます。
4.
ある程度混ぜったら手で捏ねて、ひと塊にして包丁で8等分に切り分けます。
5.
オーブンシートを敷いた鉄板にのせて、180度で15分焼いて出来上がりです。
6.
焼けたらバットの上で冷まします。
https://cookpad.com/recipe/3409170
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