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牛肉+こんにゃく+長ねぎ♡甘辛炒め
by oNACHIKOo
それぞれの食材がどれも主役になっちゃう♡ご飯が進む一品です♫♬
コツ、ポイント
こんにゃくの表面がカリっとするように炒めるとおいしいです♪
材料
(2~3人分)
こんにゃく
1/2枚
長ネギ
1本
牛こま切れ肉
150g
ゴマ油
適量
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
白いご飯に合って、お肉が少なめでもボリュームのあるものをと思って作りました。
1.
沸騰したお湯でこんにゃくをさっと茹でてざるにあげる。
2.
こんにゃくは短冊切りに、長ネギは斜め切りにする。
3.
フライパンでゴマ油を熱して、こんにゃくを炒め、チリチリ音がしたら長ねぎも加えてさらに炒める。
4.
牛肉を加えて色が変わったら、◎を加えて、汁気をからめながら煮炒める。
https://cookpad.com/recipe/340928
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