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鶏ささみ 胡麻七味サラダ
by Chaitai
ササミ入りでボリュームたっぷりのサラダです(*^^*)いつもいく焼き鳥屋さんのサラダをイメージしました。茗荷はmust!
コツ、ポイント
ササミの加熱はお持ちのレンジによって違うので、30秒~40秒ぐらいから加熱してください。加熱しずぎると固くなります。 野菜はしっかり水をきってください。ドレッシングで和えたらすぐに食べてくださいね。水分が出てきます。
材料
(2~4人分)
鶏ささみ
1本~2本
野菜類(下記参考)
適量
■
水菜、葉野菜
■
レッドオニオン
■
きゅうり
■
茗荷など・・・
■
ドレッシング
辛子マヨネーズ
大さじ3
醤油
大さじ1~2
すり胡麻
大さじ1
ワインビネガー(酢)
小さじ1
生七味(粉七味)
小さじ1/4程度
このレシピの生い立ち
いつも行く焼き鳥屋のサラダが美味しくて、それをイメージしました。鶏のササミ、茗荷はかならず入れてほしいです(^_^;)
1.
ササミは600Wレンジで30~1分加熱。まずは短めに加熱して様子を見て下さい
2.
少し冷めてから、繊維に沿って割いておき、酢(小さじ1~2)をかけて下味をつける
3.
野菜はお好きな野菜で。食べやすい大きさにカットしてください
4.
玉ねぎは水にさらしてから使った方が辛味が少なくなります
5.
容器にドレッシングの材料を入れて、しっかり混ぜてください。(写真は生七味ですが、粉七味でもOK)味見をしてくださいね
6.
野菜、ササミをドレッシングで和えたら出来上がりです
7.
出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3409321
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