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お弁当にも♪豚肉の大葉クリチ巻き。
by わがまま姫
【所要時間:5分】いつもの豚肉巻きをクリームチーズ入りでちょっと豪華に♪お菓子作りで余ったクリチ消費にもぴったりです。
コツ、ポイント
2番で薄力粉をまぶす時に軽めにつけて最後にぎゅ、っとすると綺麗な仕上がりになります。
材料
(4本分。)
豚肉(薄切り)
4枚
大葉
4枚
クリームチーズ
1cm角×5cmを4本
薄力粉
適量
サラダ油
適量
A 砂糖
大1/2
A 醤油
大1/2
A 創味のつゆ(なければ濃縮つゆもしくは醤油)
大1/2
A 酒
大1/2
A みりん
大1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理をしつつのお弁当作り。大葉・クリームチーズ・豚肉が目に入ったのでこれで何かを…と作ってみました。
1.
豚肉を広げ、大葉・クリームチーズを乗せて端からくるくる巻いていく。
2.
巻いたらバットに入れた薄力粉の上を転がし粉をまぶす。最後に軽く握ると粉のつきが安定します。
3.
フライパンに油を熱し、中火で豚肉を転がしながら焼いていく。
4.
豚肉に火が通ったらAを全て入れ転がしながら味付けをして、汁気がなくなったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3409760
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