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レンコンとベーコンのパスタ♡ランチにも♪
by Non☆☆
レンコンの水煮で簡単♪レンコンとベーコンのペペロンチーノ♡ランチにも夕食にも♪ビールとの相性もバツグン☆
コツ、ポイント
にんにくの量はお好みに合わせて調節して下さい。
材料
(2人分)
レンコン水煮
100g
ベーコン
70〜100g
パスタ
200g
にんにく
1〜2片
鷹の爪(輪切り)
1本
オリーブオイル
大さじ2
塩
適量
コショウ
適量
コンソメ顆粒
小さじ2
このレシピの生い立ち
レンコンが食べたくて冷蔵庫にあったベーコンとパスタにしてみました(o^^o)
1.
パスタを表示より30秒短めに茹でる
2.
パスタを茹でてる間に… ベーコンをお好みのサイズに切る。 レンコンを縦半分に切り薄切りにする。 ニンニクを薄切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ火をつける
4.
にんにくの香りがたってきたらベーコン・レンコンを入れ塩・コショウをして炒める
5.
④のフライパンに茹でたパスタ・コンソメを加え30秒程混ぜ合わせたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/3410165
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