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秋刀魚ごはん
by mihozarame
材料を入れて炊くだけ!
コツ、ポイント
しっかりとした味付けがお好みの場合は、炊き上がった後に塩で調整してみてください。
材料
(米2合分)
米
2合
さんま(三枚おろし)
2匹
ショウガ
1片
★くばら あごだしつゆ(麺つゆでも代用可)
大さじ3
★酒
大さじ2
★塩
1つまみ
水
適量
三つ葉または小ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
旬の秋刀魚をたっぷり楽しみたくて、炊き込みごはんをつくりました。秋の定番メニューです。
1.
米を研いで水を切っておきます。
2.
ショウガをみじん切りにします。
3.
ショウガ、★の調味料を1に入れ、釜の2合のラインまで水を加えます。
4.
米の上にさんまを並べ、白米メニューで炊きます。
5.
炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、お好みで三つ葉を添えてできあがり。
6.
2016.11.05 レシピを見直しました。
https://cookpad.com/recipe/3411460
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