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✾おからパウダーと長芋のお好み焼き✾
by hasuppi
小麦粉要らずのお好み焼き第二段!!
コツ、ポイント
とにかく生地はよく混ぜる!生地の状態によっては必要に応じて、白だしを増やしてみてください。
材料
(3枚分(直径10cmくらい))
おからパウダー
60g
長芋
1/4本
卵
1個
白だし
大さじ5
袋入りサラダ
1袋(1人前)
お好みでかつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
期限ギリギリのおからパウダーがあったので、使いきろうと考えました。
1.
ボウルに山芋をすりおろして、そこにおからパウダーを入れてよく混ぜる。
2.
卵を入れて、さらによく混ぜる。白だしを少しずつ加えながらよく混ぜて、生地を馴染ませる。
3.
生地が柔らかくなったら、野菜サラダを混ぜる。
4.
フライパンに油を熱して、生地を乗せる。 中火で、こんがり香るまで焼く。
5.
香ばしい匂いがしたら焼けている面を確認して、ひっくり返す。反対も同じように焼く。
6.
焼けたら皿に移して、ソースをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3411572
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