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ワンポットパスタ☆トマトJでオクラナポリ
by ひろハッティ
湯切り不要!茹でる〜あえるまでワンポットで!トマトジュースで簡単オクラ入りナポリタン☆
コツ、ポイント
パスタがくっつき合わないように、大きめのフライパンを使用し、パスタを投入したら箸ですぐによく混ぜてください(^^)
材料
(2人分)
オクラ
6本
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
2個
まいたけ
1/4パック(約50g)
ウィンナー
6本
にんにく
1片
バター
10g
☆水
300ml
☆カゴメのトマトジュース食塩入り
300ml
☆こしょう
少々
☆顆粒ガラスープ
小さじ1
☆オレガノ
少々
はごろものナポリスパハーフ
160g
塩
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
トマトジュースを買った時に、ワンポットパスタでナポリタンができそう!と思ったので(^^)
1.
オクラはガクを切り落とし、7㎜位の斜め切りにする。玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りにする。
2.
まいたけは手で細く裂く。
3.
ウィンナーは7㎜位の斜め切りにする。
4.
にんにくは細切りにする。
5.
フライパンにバターと4のにんにくを入れて加熱し、香りがたったらオクラ以外の1と2の野菜を入れて炒める。
6.
バターが野菜となじんだら☆の材料を全て順に加え、沸騰してきたらパスタを入れてすぐかき混ぜ茹で時間(15分)ゆでる。
7.
茹で時間が経ったら1のオクラと3のウィンナーを加えて水気がなくなるまでさらにかき混ぜながら煮詰める。
8.
味をみて塩で整えて加熱をとめる(パスタの芯が残ってたらもう2〜3分炒めてください)。
9.
器に持って粉チーズをお好みの量かけていただきます♫
10.
ナポリスパハーフはこちらです→
https://cookpad.com/recipe/3411787
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