文字サイズ:
小
中
大
印刷する
家族で食べるりんごパンケーキ♪
by sakusakudon
分量も作り方も知らない私が作るケーキだから、だれでも簡単に作れます♪
コツ、ポイント
ホットケーキミックスと卵とオイルと牛乳を混ぜ混ぜして焼くだけ。ちょっと重い仕上がりですが、軽くしたい人は、粉を半量にしてオイルの代わりに柔らかくしたマーガリンやバターを50g加えて混ぜ混ぜしてください。
材料
(1ホール)
りんご
1個
☆水
100cc
☆砂糖
大さじ2
☆シナモンパウダー
少々
☆塩
ほんのひとつまみ
ホットケーキミックス
1袋(150g)
★全卵
1個
★牛乳(豆乳)
100cc
★オリーブオイル(サラダ油)
大さじ3
はちみつ
大さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
お菓子作りが苦手でも、ケーキミックスに頼れば簡単。おうちで食べて美味しいと思えるレベルで充分だと思ってます。りんごの美味しい季節に是非どうぞ。
1.
ホットケーキミックスに★を入れて、だまがなくなるまで良きかき混ぜる。
2.
林檎は5㎜くらいの厚さにスライスする。それを小鍋に入れて☆を入れて弱火で焦がさないように10分ほど煮る。
3.
パイ皿(直径15~18㎝)にマーガリンを薄く塗る。オリーブオイルでも良い。
4.
1の生地を3に流し表面を平らにする。
5.
4の上に2のリンゴを1枚ずつ並べる。中心から並べましたが、普通は外側から並べるんだと思います(笑)
6.
勘で並べても、良い感じにぴったりおさまりました♪
7.
170度に熱したオーブンで、25~30分焼きます。
8.
できあがり~。
9.
焼いただけだとつやつや感がないので、お湯に蜂蜜を溶いて表面に塗ってみました。もちろんゼラチンを溶かしたものが良いですけど
10.
ケーキの切り口は粗いですが、ケーキではなくパンケーキと思ってください。
11.
パンケーキ部分の甘みは少ないですが、りんごの甘みと合わさってちょうど良い感じです。
https://cookpad.com/recipe/3411993
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.